Indlæser Begivenheder

Er du primær producent eller fødevareproducent med beliggenhed i Syd- og Sønderjylland?

Så kan du  deltage i 3 workshops med fokus på afsætning. Tilmelding gælder deltagelse
i Workshop 1 og 2. Hvis du ønsker at afsætte varer via en grossist, som leverer lokalt (til købmænd og foodservice),
deltager du også i workshop 3. Afklaring heraf er en del af forløbet i workshop 1.

Workshops består af oplæg af eksperter fra fødevare- og salgsbranchen. Programmet tilpasses de tilmeldte
virksomheder, derfor udsendes det endelige program 2 uger før workshop 1.

Det er gratis at deltage i alle 3 workshops. Ved udeblivelse uden afbud, faktureres din virksomhed dog DKK 500,00 ex. moms.
Tilmelding skal ske senest d. 08.07.19 til:
Tina Jønson, projektmedarbejder – tinajoenson@yahoo.com

 

Workshop 1
Tidspunkt: 05.09.19 kl. 9-13.
Sted: LandboSyd,
Jens Terp-Nielsens Vej 13,
6200 Aabenraa

Indhold:
Lovgivning: Krav fra Fødevarestyrelsen, sporbarhed – hvad skal jeg vide, og hvor kan jeg hente hjælp?
Værdikæder: Dit produkt fra produktion til salg – og til gensalg
Kanalstrategi: Hvem vil jeg sælge mine varer til og hvorfor?
Prissætning: Hvordan beregner jeg mine kostpriser og salgspriser, for at sikre min indtjening?
Lovgivning: Mærkningsforordningen, hvad er dette og hvor finder jeg relevante oplysninger?
GS1: IT portal til udveksling af bla. produktinformationer med afsætningsled samt godkendte stregkodesystemer.
De gode eksempler: Fortællinger fra dine kollegaer, som er kommet godt i gang med afsætning – Hvad har de gjort og hvad virker/virker ikke.

Workshop 2
Tidspunkt: 18.09.19 kl. 13-16.
Sted: LHN,
Industriparken 1, 6360 Tinglev

Indhold:
Indkøb af råvarer/emballager: God praksis og opmærksomhedspunkter
Administrative opgaver: Hvilke opgaver kan jeg med fordel systematisere, for at optimere min tid – og hvordan gør jeg det?
Salg og markedsføring: Branding, tjek på din salgstale, salgsfremmende aktiviteter, SoMe (Sociale medier), forventninger til markedsføring, forhandlingselementer.

Workshop 3:
Tidspunkt: 08.10.19 kl. 10-14.
Sted: Tilkommer senere, afhænger
af antal deltagende producenter.

Program:
Mini messe: Præsentation og indsalg af dine produkter til potentielle, inviterede kunder i grossist regi, der besøger messen. Denne workshop er udelukkende tiltænkt de producenter, der er klar til at afsætte via en grossist. Afklaring heraf er en del af forløbet i workshop 1.