Kokkeelever samarbejder med lokal fødevareproducent

2019-05-20T11:40:24+02:00

Møllvang Gaard leverede råvarer til en gruppe kokkeelever fra EUC Syd Gastro, da de skulle udvikle nye opskrifter under deres hovedforløb. Økologisk havtorn blev dermed udgangspunktet i elevernes arbejde. Kokkeelever gik professionelt til værks Dorte Møllvang Snabe fra Møllvang Gaard var både overrasket over elevernes resultater, men også deres professionelle tilgang til et samarbejde [...]